SPI Waterloop na High-Sea Island
A EDEKA é a maior cooperativa de supermercados da Alemanha e uma das principais varejistas de alimentos do país, operando milhares de lojas de propriedade independente em todo o território nacional.
Entre elas está a EDEKA Meinhardt em Helgoland, a única ilha de alto mar da Alemanha. O abastecimento de um supermercado em um local tão singular apresenta desafios logísticos e técnicos específicos, razão pela qual a confiabilidade e a facilidade de manutenção do sistema são fatores decisivos para a operação diária. Para o novo sistema, a EDEKA Meinhardt decidiu investir em um conceito de refrigeração que oferecesse vantagens operacionais a longo prazo.
Até então, a rede de varejo vinha utilizandovitrines refrigeradas plug-in; experiências em outro mercado, onde é operado um sistema centralizado de refrigeração a CO₂, revelaram o maior esforço de manutenção em comparação com os sistemas descentralizados convencionais. Diante dos desafios logísticos na manutenção de instalações em uma ilha,o cliente buscouespecificamente uma alternativa que combinasse a confiabilidade da tecnologia plug-in com a eficiência e a sustentabilidade de um sistema integradomoderno.
_Ano de instalação
2024
_Sistema instalado
_VENTO
_KALEA
_AMS (Sistema de Monitoramento Ativo)
_Requisitos do projeto
Baixa necessidade de manutenção, redundância e revestimento especial para ambientes com arsalino.
A solução foi o sistema de circulação de água Semi-Plug-In (SPI) da AHT. O sistema é composto por três vitrines refrigeradas VENTO e duas estantes de congelamento KALEA Freeze, todas conectadas a uma infraestrutura comum de circulação de água por meio do refrigerante natural R290 (propano). O sistema combina a flexibilidade e a manutenção simplificada de vitrines refrigeradas independentes com as vantagens de eficiência de um sistema de refrigeração em rede.
Desenvolvido para ilhas. Projetado para oferecer máxima segurança operacional.
Um dos principais critérios de projeto foi a redundância do sistema. Dada a localização geográfica de Helgoland, a refrigeração ininterrupta é essencial para garantir a segurança alimentar e a continuidade dos negócios. A arquitetura do SPI Waterloop foi, portanto, concebida para oferecer um alto nível de segurança operacional e proporcionar ao varejista segurança adicional em caso de falhas inesperadas de componentes.
Um aspecto interessante do projeto foi o próprio processo de instalação. Primeiramente, foram instalados os agregados de refrigeração; em seguida, a estrutura de parede de madeirafeita sob medida da loja foi erguida ao redor dos refrigeradores. Essa abordagem garantiu uma integração perfeita dos sistemas de refrigeração ao design de interiores da loja e, ao mesmo tempo, permitiu o máximo de flexibilidade durante a fase de construção.
Hoje, a EDEKA Meinhardt se beneficia de uma solução de refrigeração que combinaalta confiabilidade, manutenção simplificada e monitoramento remoto inteligente. O projeto demonstra como a tecnologia SPI-Waterloop da AHT é particularmente adequada para locais exigentes, nos quais o acesso para trabalhos de manutenção é restrito e a segurança operacional é de importância crucial. Combinando refrigerantes naturais, uma arquitetura de sistema redundante e monitoramento digital via AMS, a AHT forneceu uma solução de refrigeração preparada para o futuro, adaptada às necessidades específicas do varejo de alimentos em Helgoland.